Restaurang - grund
Restaurang och Livsmedel
400 poäng
Kursbeskrivning
Är du intresserad av restaurangbranschen? Vi erbjuder en grundläggande utbildning på en termin för vuxenstuderande. Den här utbildningen ger dig en bra inblick i branschen där du får grundläggande kunskaper i branschkunskap, hygien, matlagning och service och bemötande. Utbildningen genomförs i ett väl utrustat metodkök inrymt i Kulturhuset i Bollnäs, där både språklärare och yrkeslärare jobbar tillsammans. Utbildningen innehåller både teoretiska och praktiska moment. Du kombinerar din yrkesutbildning med dina studier i SFI eller svenska/svenska som andraspråk. Efter godkänd grundutbildning är det möjligt att söka för vidare utbildning mot restaurangbranschen, där del två och tre ger fördjupad kunskap. I utbildningen ingår Arbetsplatsförlagt lärande (APL) på en arbetsplats. Detta ger dig värdefulla kontakter med branschen. Det finns även möjlighet att söka för del fyra som är en lärlingsutbildning. Utbildningen utformas i samverkan mellan utbildningsanordnare och arbetsgivare.
Efter genomförd utbildning kan man till exempel jobba som köksbiträde, restaurangbiträde, inom storkök och inom kostenheten i kommunen.
Personliga samtal kommer genomföras i samband med antagning.
Studieperiod 10 augusti 2026 – 18 december 2026. Studietakt 100%.
Studiestöd
Utbildningen är en kommunal vuxenutbildning och kostnadsfri för dig som elev. Du betalar endast för din studielitteratur. Den berättigar även till studiestöd, läs mer på www.csn.se.
Ansökan
Ansökan görs via webbansökan på hufb.alvis.se senast 27 maj 2026. Bifoga betygskopior på eventuellt tidigare studier. Utbildningen genomförs förutsatt att deltagarantalet fylls. Ev. frågor besvaras av vägledningen i din hemkommun.
Förkunskapskrav
SFI (Svenska för invandrare) – Godkända betyg på kurs C eller motsvarande kunskaper.
Ämnes-/kursplan
Restaurang - grund (RLXABH)Anmälningskod
RESTAURANG GRUND
Skolform
Gymnasial utbildning
Extern länk
Antal Kursstarter: 1
